Guide - 站在东京烧肉之巅的Yoroniku真的那末好吃吗?

  • 文章来源:     发表时间: 2018-05-01 01:24:09     浏览次数:
  • Guide | 站在东京烧肉之巅的Yoroniku真的那末好吃吗? 虽然我平时对太腻的东西有点排挤,但来东京吃烤肉对我来讲完全不是1件有负担的事。日式烧肉吸收了韩式各类手法,加上本身肉品的绝佳,造就了日本独有的烧肉风格。先前还不信,烧肉能有多好吃?但在东京试过叙叙苑连锁店及各类升级版以后,对这里肉的看法大为改观。不过东京烧肉遍地都是,价格也是丰俭由人,还是不信高级烧肉能有多好吃?因而这1次朋友帮忙预定了位于南青山的Yoroniku(よろにく)。Yoroniku被奉难堪订的高级烧肉由来已久。虽然如今第1名的评分仍被SATOブリアン にごう霸占着,Yoroniku只能屈居第2,但前些年Yoroniku可也取得过烧肉第1的美誉,在今年仍被评为金奖。倒不是说有贬低SA


    虽然我平时对太腻的东西有点排挤,但来东京吃烤肉对我来讲完全不是1件有负担的事。日式烧肉吸收了韩式各类手法,加上本身肉品的绝佳,造就了日本独有的烧肉风格。先前还不信,烧肉能有多好吃?但在东京试过叙叙苑连锁店及各类升级版以后,对这里肉的看法大为改观。


    不过东京烧肉遍地都是,价格也是丰俭由人,还是不信高级烧肉能有多好吃?



    因而这1次朋友帮忙预定了位于南青山的Yoroniku(よろにく)。


    Yoroniku被奉难堪订的高级烧肉由来已久。虽然如今第1名的评分仍被SATOブリアン にごう霸占着,Yoroniku只能屈居第2,但前些年Yoroniku可也取得过烧肉第1的美誉,在今年仍被评为金奖。


    倒不是说有贬低SATOブリアン にごう的意味,也没这个资历(没订上去过没资历说)。评分和嘉奖都只是附带品,烧肉再好吃,肉类品质不差能差到哪里去?但也好吃不到哪里去吧?毕竟烤肉不就是烤肉吗?


    但我错了。



    Yoroniku藏在表参道南青山附近的小巷子里,不大好找。进去确认了预订为止以后,服务生就帮你开始上小菜。小菜开始就做的细致,赠送的沙拉冷盘味道好到想再来1份。



    我们硬是没有选套餐来点,想说套餐能有几片肉?来都来了那就多吃1点。


    因而我们先从烤牛舌开始,简单盐烤加上葱花,1会的工夫就能够吃。牛舌味道细腻,但吃进去又百转千回,因而又加了1盘。




    再来是吃了和牛寿司,这里选的皆是山形县和牛,由百年和牛老铺「 日山 」特别提供。虽然不是对牛肉很有研究的老饕,但光看漂亮的脂肪散布就知道入口即化这个词远不是夸大。


    寿司好吃是好吃,但还没到冷艳的地步。



    接下来是切成条的西冷,肉质鲜嫩又带油花嫩筋,由于品质绝佳烤完以后1点也不会塞牙,搭配萝卜泥,解腻又提升了鲜甜。


    我觉得烤肉开始渐入佳境了。那末再来1份吧?



    再来牛肉之前我们点了牛髓汤来喝,服务员直说这汤够34个人分,1份足以。


    哪知道上来,牛髓味香骨透,清汤归清,喝到嘴里是味觉迸发浓厚的化开,实在太好喝,1人都可以独享。


    因而我们又开始追加,也安徽工作服定制 皖icp
    尝了辣味牛肉汤,好喝也不错但始终牛髓汤的精彩。



    其实还偷偷追加了生牛肉,虽然应当早点?多脂肪的牛肉搭配蛋黄的海苔葱,是香甜之味。



    最后,服务生拿来生的蛋和牛肩头肉,这也是近来最珍贵流行的部位之1,寥寥几片,吩咐说稍稍烤制蘸着蛋1起吃。


    固然,你也能够选择松露来为这道菜增加光彩,但我实在觉得有点过剩。


    这牛肉烤完入口,居然没有1点渣,立刻化开和蛋液1起变成鲜美的瀑布。5秒,这类美味消失了。你还在回味的时候,才刚能感叹这也太好吃了!


    这真的是说不出话的好吃,因而我们还要在点3盘!


    点到服务生都觉得惊讶的时刻,我们也该收敛了,再3执意劝说叫我们别点了,因而我们凶神恶煞地行动才被迫停止。



    最后甜点选择了焙茶刨冰,这焙茶来自京都的丸久小山园,带着略苦和焦香的味道,第1次觉得这样无聊的刨冰也如此好吃。



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    然我看到他人桌上还有烧肉3明治,菲利搭配昆布盐的牛肉,这1切的1切都只能留给下次了。如果我们还能再订到的话。


    如果说无肉不欢的人来东京吃多几次烧肉算是开心,那末Yoroniku这么多年来也算是东京烧肉之巅了,要是来Yoroniku就是开心肠说不出话。


    由于除“好吃”“太好吃”“我的天哪,怎样可以这么好吃”之外,都是词穷。


    朋友笑说愿意在这里吃到早上,如果不破产。

    试问,谁不愿意?