Guide - 站在东京烧肉之巅的Yoroniku真的那末好吃吗？

虽然我平时对太腻的东西有点排挤，但来东京吃烤肉对我来讲完全不是1件有负担的事。日式烧肉吸收了韩式各类手法，加上本身肉品的绝佳，造就了日本独有的烧肉风格。先前还不信，烧肉能有多好吃？但在东京试过叙叙苑连锁店及各类升级版以后，对这里肉的看法大为改观。

不过东京烧肉遍地都是，价格也是丰俭由人，还是不信高级烧肉能有多好吃？

因而这1次朋友帮忙预定了位于南青山的Yoroniku(よろにく)。

Yoroniku被奉难堪订的高级烧肉由来已久。虽然如今第1名的评分仍被SATOブリアン にごう霸占着，Yoroniku只能屈居第2，但前些年Yoroniku可也取得过烧肉第1的美誉，在今年仍被评为金奖。

倒不是说有贬低SATOブリアン にごう的意味，也没这个资历（没订上去过没资历说）。评分和嘉奖都只是附带品，烧肉再好吃，肉类品质不差能差到哪里去？但也好吃不到哪里去吧？毕竟烤肉不就是烤肉吗？

但我错了。

Yoroniku藏在表参道南青山附近的小巷子里，不大好找。进去确认了预订为止以后，服务生就帮你开始上小菜。小菜开始就做的细致，赠送的沙拉冷盘味道好到想再来1份。

我们硬是没有选套餐来点，想说套餐能有几片肉？来都来了那就多吃1点。

因而我们先从烤牛舌开始，简单盐烤加上葱花，1会的工夫就能够吃。牛舌味道细腻，但吃进去又百转千回，因而又加了1盘。

再来是吃了和牛寿司，这里选的皆是山形县和牛，由百年和牛老铺「 日山 」特别提供。虽然不是对牛肉很有研究的老饕，但光看漂亮的脂肪散布就知道入口即化这个词远不是夸大。

寿司好吃是好吃，但还没到冷艳的地步。

接下来是切成条的西冷，肉质鲜嫩又带油花嫩筋，由于品质绝佳烤完以后1点也不会塞牙，搭配萝卜泥，解腻又提升了鲜甜。

我觉得烤肉开始渐入佳境了。那末再来1份吧？

再来牛肉之前我们点了牛髓汤来喝，服务员直说这汤够34个人分，1份足以。

哪知道上来，牛髓味香骨透，清汤归清，喝到嘴里是味觉迸发浓厚的化开，实在太好喝，1人都可以独享。

因而我们又开始追加，也安徽工作服定制 皖icp
尝了辣味牛肉汤，好喝也不错但始终牛髓汤的精彩。

其实还偷偷追加了生牛肉，虽然应当早点？多脂肪的牛肉搭配蛋黄的海苔葱，是香甜之味。

最后，服务生拿来生的蛋和牛肩头肉，这也是近来最珍贵流行的部位之1，寥寥几片，吩咐说稍稍烤制蘸着蛋1起吃。

固然，你也能够选择松露来为这道菜增加光彩，但我实在觉得有点过剩。

这牛肉烤完入口，居然没有1点渣，立刻化开和蛋液1起变成鲜美的瀑布。5秒，这类美味消失了。你还在回味的时候，才刚能感叹这也太好吃了！

这真的是说不出话的好吃，因而我们还要在点3盘！

点到服务生都觉得惊讶的时刻，我们也该收敛了，再3执意劝说叫我们别点了，因而我们凶神恶煞地行动才被迫停止。

最后甜点选择了焙茶刨冰，这焙茶来自京都的丸久小山园，带着略苦和焦香的味道，第1次觉得这样无聊的刨冰也如此好吃。

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然我看到他人桌上还有烧肉3明治，菲利搭配昆布盐的牛肉，这1切的1切都只能留给下次了。如果我们还能再订到的话。

如果说无肉不欢的人来东京吃多几次烧肉算是开心，那末Yoroniku这么多年来也算是东京烧肉之巅了，要是来Yoroniku就是开心肠说不出话。

由于除“好吃”“太好吃”“我的天哪，怎样可以这么好吃”之外，都是词穷。

朋友笑说愿意在这里吃到早上，如果不破产。

试问，谁不愿意？